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Saiba tudo sobre a graduação em Nutrição EAD

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Manter uma alimentação saudável é algo que vem preocupando muitas pessoas, por isso, a profissão de nutricionista tem crescido tanto. Confira agora tudo sobre a graduação em Nutrição EAD!

O Nutricionista é o profissional responsável por diagnosticar necessidades nutricionais e planejar intervenções necessárias para a promoção ou recuperação da saúde.

Para chegar aos resultados esperados, o profissional elabora dietas e desenvolve modelos nutricionais com base nas necessidades do indivíduo.

É ele também quem faz o planejamento, organização, implementação e avaliação de programas nutricionais em diversas instituições. Além disso, é responsável por gerenciar projetos focados na melhoria nutricional da população.

Dependendo da área em que atua, o bacharel em Nutrição poderá trabalhar com desenvolvimento de pesquisas ou gerenciando projetos para criação de novos produtos nutricionais.

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Áreas de atuação do nutricionista

Basta uma rápida pesquisa na internet ou ligar a TV em um programa matinal para perceber que a preocupação com a alimentação é um assunto cada vez mais presente na vida das pessoas. Alguns termos como alimentação natural, orgânica, alimentação vegetariana, vegana, dietas sem glúten, sem lactose e nutrição esportiva vêm sendo cada vez mais disseminados, não é mesmo?

Com tantas informações, termos e opções, ficamos muito confusos sobre qual a melhor opção de alimentos para nossas necessidades. É aí que entra o profissional de Nutrição! O nutricionista é quem pode nos auxiliar a desenvolver hábitos alimentares saudáveis.

Por conta das novas tendências alimentares, o nutricionista vem sendo cada vez mais requisitado e sua atuação vem se ampliando. Nos primórdios da profissão, o mais comum era encontrar esse profissional atuando em clínicas ou hospitais, mas atualmente existem diversos ambientes para o nutricionista desempenhar suas funções.

Alguns exemplos de atuação fora do consultório são o trabalho com nutrição esportiva, desenvolvimento de produtos em indústrias de alimentos, elaboração de cardápios e controle de qualidade em cozinhas industriais, setores administrativos e até mesmo no marketing.

De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas, existem sete áreas possíveis para a atuação desse profissional: alimentação coletiva, clínica, docência, indústria de alimentos, marketing na área de alimentação, nutrição em esportes e saúde coletiva. Mas o que nós vemos é que o mercado de trabalho acaba sendo mais amplo, pois dentro de cada classificação existem subcategorias para o nutricionista atuar.

Como é a graduação EAD em Nutrição

O currículo básico é quase todo composto por disciplinas da área médica, como Anatomia, Bioquímica e Fisiologia. Além dessas disciplinas, são ministrados conteúdos focados na formação profissional, com aulas teóricas e práticas sobre avaliação nutricional, educação e higiene alimentar e qualidade dos alimentos. Nas aulas práticas, o estudante aprende técnicas de preparo e conservação e analisa as transformações pelas quais os alimentos passam.

No caso do curso de Nutrição EAD, apesar de grande parte do curso ser desenvolvida em uma plataforma online, é necessário comparecer a um polo de apoio da instituição para encontros integradores e realizar avaliações finais. Além disso, por se tratar de um curso composto por disciplinas práticas, os alunos também terão aulas em laboratórios e oficinas sobre técnicas de preparo e manipulação de alimentos.

O curso tem duração de 4 anos e para concluir a graduação, é preciso realizar um estágio obrigatório e escrever um trabalho de conclusão de curso (TCC).

Grade curricular da graduação EAD em Nutrição

  • Parasitologia e Saneamento
  • Técnica Dietética I
  • Diversidade Étnico-cultural
  • Bioquímica
  • Microbiologia
  • Anatomia Humana do Sistema Digestório
  • Língua Brasileira de Sinais
  • Nutrição e Dietética I
  • Nutrição e Dietética II
  • Técnica Dietética II
  • Bioquímica Aplicada à Nutrição
  • Língua Portuguesa
  • Fisiologia Humana
  • Gestão Funcional de Unidades de Alimentação e Nutrição
  • Microbiologia de Alimentos
  • Bioestatística
  • Bromatologia
  • Imunologia
  • Patologia
  • Gestão Organizacional de Unidades de Alimentação e Nutrição
  • Nutrição e Planejamento Dietético nos Ciclos da Vida
  • Avaliação do Estado Nutricional
  • Nutrição Materno-infantil
  • Dietoterapia I
  • Farmacologia Aplicada à Nutrição
  • Psicologia em Saúde
  • Tecnologia de Alimentos
  • Fisiopatologia
  • Avaliação do Consumo Alimentar
  • Dietoterapia II
  • Ética e Relação Profissional
  • Nutrição Aplicada ao Exercício Físico
  • Educação Alimentar e Nutricional
  • Políticas Públicas em Nutrição
  • Higiene dos Alimentos
  • Controle de Qualidade e Vigilância Sanitária
  • Epidemiologia e Saúde Pública
  • Metodologia de Pesquisa
  • Anatomia Humana
  • Química Geral
  • Genética
  • Biologia Celular e Tecidual
  • Nutrição e Cultura Alimentar
  • Composição de Alimentos
  • Orientação ao Trabalho de Curso I
  • Gestão em Saúde
  • Projeto Dirigido
  • Trabalho de Conclusão de Curso I
  • Estágio Supervisionado Área I
  • Orientação ao Trabalho de Curso II
  • Trabalho de Conclusão de Curso II
  • Estágio Supervisionado Área II
  • Estágio Supervisionado Área III

Validade do curso EAD no mercado de trabalho

Uma dúvida bastante recorrente entre aqueles que têm intenção de estudar a distância é sobre a aceitação do diploma no mercado. Esse é o seu caso? Então pode ficar tranquilo, pois a modalidade EAD cresceu muito nos últimos anos, os cursos a distância vêm recebendo boas notas na avaliação do MEC e, portanto, são bem aceitos pelas empresas.

O diploma entregue aos alunos do EAD é o mesmo dos cursos presenciais, não há nada que os diferencie! Além disso, o cronograma de aulas e as avaliações aplicadas nos cursos também são os mesmos.

Onde realizar a graduação EAD em Nutrição

Agora, se você se preocupa com a validade de seu diploma, é muito importante que verificar se a faculdade na qual pretende se matricular é reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC). Por meio de avaliações do currículo, dos alunos, dos professores e da infraestrutura da instituição, o MEC determina se a faculdade e o curso oferecem aos alunos uma boa qualidade de ensino. E apenas com a validação do MEC é que a instituição pode emitir um diploma válido no mercado de trabalho.

O Centro Educacional Anhanguera (ANHANGUERA), por exemplo, é reconhecido pelo MEC e oferece o curso de Nutrição a distância. Para estudar na instituição você deve realizar o vestibular ou utilizar sua nota do Enem. Se optar pelo vestiular, saiba que a prova acontece várias vezes no ano, inclusive, com data agendada.

 

A Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL), a Universidade Cidade de São Paulo (UNICID) e a Universidade de Franca (UNIFRAN) também são reconhecidas pelo MEC e oferecem a graduação na modalidade semipresencial. Há a opção de ingresso por meio de vestibular agendado, vestibular tradicional ou pelo uso da nota do Enem. E o melhor: é possível conseguir uma bolsa de até 100%!

 

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Agora que você já sabe as principais informações sobre a graduação EAD em Nutrição, bateu aquela vontade de iniciar o curso? Então conta para a gente onde pretende estudar!

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