Na faculdade de Nutrição, o estudante aprende como cuidar da saúde humana através da alimentação. Em uma sociedade cada vez mais preocupada com qualidade de vida, o trabalho do nutricionista ganha cada vez mais espaço.
Quem faz a faculdade de Nutrição a distância pode desempenhar várias atividades: avaliar o estado nutricional de pacientes, indicar dietas e planos alimentares, acompanhar atletas profissionais, fazer o controle de qualidade em refeitórios e restaurantes e até trabalhar com pesquisa na indústria, desenvolvendo novos alimentos.
A profissão é regulamentada e para exercê-la é preciso estar registrado no conselho profissional correspondente.
Saiba como funciona a faculdade de Nutrição a distância e veja também onde estudar!
Com duração média de quatro anos, a faculdade de Nutrição a distância é um bacharelado da área da Saúde. Por isso, boa parte das matérias ajuda a entender o funcionamento do corpo humano: como ele se desenvolve, do que precisa para manter a saúde e como ele se recupera de doenças. Entre as disciplinas que ajudam a responder essas questões estão Anatomia, Fisiologia, Bioquímica e Embriologia.
Na área de Nutrição, os alunos estudam o impacto dos alimentos nas diferentes etapas da vida. Em matérias teóricas e práticas, o estudante aprende, por exemplo, qual é a alimentação ideal para crianças, idosos, gestantes, atletas e pessoas se recuperando de uma doença, entre outras situações. O objetivo é saber avaliar cada situação, identificar problemas nutricionais e prescrever a dieta adequada.
Para ensinar este conteúdo, os professores gravam suas aulas expositivas em vídeo, que ficam à disposição dos alunos em um ambiente virtual de aprendizagem. Lá são publicados materiais de apoio, como livros, artigos, sites, vídeos e outras fontes de informação. O ambiente virtual também é um espaço de contato entre os estudantes e tutores, para tirar dúvidas, trocar experiências e fazer trabalhos em grupo.
A faculdade de Nutrição a distância oferece atividades presenciais?
No dia a dia, o nutricionista está em contato com seus pacientes, atua em cozinhas industriais e realiza pesquisas em laboratórios. A dúvida é: como é possível se preparar para esta profissão estudando de casa, sozinho, conhecendo os conteúdos apenas através da tela do computador?
A realidade da faculdade de Nutrição a distância é bem diferente: o curso apresenta uma carga horária significativa de atividades presenciais, em que é possível encontrar pessoalmente sua turma, seus tutores e professores. Realizadas periodicamente, as atividades presenciais são um dos principais requisitos para que o Ministério da Educação reconheça uma graduação EAD.
No caso da faculdade de Nutrição, são encontros de integração, avaliações finais, experiências em laboratórios, oficinas sobre técnicas de preparo e manipulação de alimentos. O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) também deve ser apresentado presencialmente.
As atividades presenciais são realizadas nos polos de apoio da universidade. Por isso, a recomendação é que, na hora de escolher seu curso a distância, procure um polo próximo de sua casa. Assim, você se beneficia das principais vantagens da educação a distância: o acesso a faculdades reconhecidas pelo MEC, a flexibilidade na hora de estudar e a economia de tempo e dinheiro com deslocamentos.
O que se estuda na faculdade de Nutrição a distância
O currículo da faculdade de Nutrição a distância pode variar de acordo com cada universidade. Veja alguns conteúdos que costumam ser tratados no curso:
Administração de Serviços de Alimentação
Anatomia Humana
Avaliação Nutricional
Bioquímica
Bromatologia (estudo dos alimentos)
Citologia e Embriologia
Educação Nutricional
Farmacologia
Fisiologia Humana
Higiene e Vigilância Sanitária
Microbiologia e Imunologia
Nutrição Clínica, Esportiva e Funcional
Patologia e Dietoterapia
Psicologia em Saúde
Saúde Coletiva
Técnica Dietética
Tecnologia dos Alimentos
Para se formar, o estudante deve realizar estágio supervisionado e apresentar um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).
Diploma da faculdade de Nutrição a distância vale no mercado?
Sim, vale tanto quanto o presencial, desde que a faculdade seja reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC). Você pode utilizar este diploma para comprovar sua escolaridade, candidatar-se a um emprego na área, prestar concurso público para o cargo de nutricionista ou ingressar em um curso de pós-graduação.
Para obter reconhecimento do MEC, o curso – seja ele presencial ou a distância – passa por um rigoroso processo de controle de qualidade. Uma equipe do MEC visita a instituição e avalia vários aspectos, como a qualificação da equipe de professores e tutores, o projeto pedagógico, a infraestrutura dos polos (salas e laboratórios), a estrutura tecnológica e o serviço de apoio ao estudante.
Vale lembrar que a profissão de nutricionista é regulamentada. Ou seja, para exercê-la é preciso ter um diploma de curso reconhecido pelo MEC e obter o registro no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) de seu Estado.
Onde encontrar a faculdade de Nutrição a distância
Confira algumas faculdades reconhecidas e bem avaliadas pelo MEC que oferecem o curso de Nutrição a distância. Em todas elas, a modalidade de estudos é a semipresencial: o aluno comparece à faculdade algumas vezes por semana para realizar atividades práticas e no restante do tempo acompanha o curso pela internet.
