Saiba tudo sobre o curso de Gastronomia EAD da Anhanguera
O Centro Educacional Anhanguera oferece o curso de Gastronomia na modalidade EAD, que proporciona flexibilidade de horários e economia ao aluno.
Continue lendo para saber como funciona o curso a distância, o que se estuda em Gastronomia, qual a grade curricular e como é o mercado de trabalho na área!
Como é a faculdade de Gastronomia EAD da Anhanguera
A faculdade de Gastronomia a distância da Anhanguera é uma graduação tecnológica que dura três anos (6 semestres).
Como se trata de um curso EAD, o aluno assiste a parte das disciplinas pela internet, em uma plataforma mantida pela Anhanguera.
Ao fazer a matrícula no curso, o aluno recebe suas credenciais para acessar a plataforma e instruções detalhadas sobre como utilizá-la e aproveitar todos os recursos disponíveis.
Nessa plataforma, o aluno pode assistir às aulas gravadas quando e onde quiser, utilizando um computador, celular ou tablet conectado à internet. Pode ainda tirar dúvidas com tutores, baixar materiais didáticos, enviar trabalhos e interagir com colegas de curso.
Atividades presenciais
Mesmo na modalidade a distância, os alunos de Gastronomia do Centro Educacional Anhanguera precisam comparecer semanalmente ao polo de apoio para aulas presenciais e atividades como laboratórios e projetos em grupo. As provas também são realizadas no polo de ensino.
Os encontros presenciais são muito importantes para que o aluno possa colocar em prática o que aprende nas aulas online, garantindo uma sólida formação na área.
O que se estuda em Gastronomia
A faculdade de Gastronomia prepara o estudante para atuar em diferentes áreas e serviços do setor de alimentação, assim como para planejar, gerenciar e operacionalizar pratos culinários.
Durante o curso, os alunos estudam a história da alimentação e cultura alimentar de diversos países. Também aprendem a preparar diversos pratos, desde os mais simples até os de alta gastronomia.
A graduação abrange ainda as normas de segurança alimentar, de planejamento e elaboração de cardápios direcionados a restaurantes, hotéis, lanchonetes, buffets e hospitais.
Grade curricular
Confira a seguir as principais matérias da faculdade de Gastronomia do Centro Educacional Anhanguera, lembrando que a grade curricular do curso a distância é a mesma do presencial:
- Administração Aplicada à Gastronomia
- Confeitaria
- Cozinha Brasileira
- Cozinha Fria
- Cozinha Internacional
- Cozinha Nutricional
- Cozinha Oriental
- Enologia e Enogastronomia
- História da Alimentação e da Gastronomia Brasileira
- História e Cultura da Gastronomia Internacional e Oriental
- Matérias Primas, Higiene e Controle de Alimentos
- Panificação
- Planejamento de Cardápio
- Planejamento Físico
- Prática Comportamental
- Projeto Integrado em Gastronomia
- Serviços de Bar
- Serviços em Eventos e Buffet
- Técnicas Básicas de Cozinha
- Tecnologia de Alimentos
Diploma
O diploma de Gastronomia EAD do Centro Educacional Anhanguera têm a mesma validade que o de uma graduação presencial, pois o curso é reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC).
Quem se forma no curso recebe o título de Tecnólogo em Gastronomia, de nível superior.
Onde encontrar mais informações sobre o curso de Gastronomia EAD da Anhanguera
Você quer fazer a faculdade de Gastronomia EAD da Anhanguera, mas ainda ficou com alguma dúvida sobre curso?
Para saber quanto custa a mensalidade, qual o polo de ensino mais próximo de você, quando abrem novas turmas ou qualquer outra informação, basta entrar em contato com a Anhanguera (clique no link para acessar o site).
Veja também:
Descubra como conseguir uma bolsa de estudo da Anhanguera
Melhores faculdades de Nutrição a distância
Depois de conferir todas as informações sobre a faculdade de gastronomia a distância na Anhanguera, responda nos comentários: você vai seguir essa carreira?
5 Cursos para quem quer trabalhar com Arte Digital
Conheça as faculdades a distância que aceitam o ProUni
Como colocar no currículo que faço faculdade EaD?
Formação de professores em alta pelo EaD? Sim!
14 cursos EaD gratuitos oferecidos pelo MEC para entender educação especial
Cores para o ano novo: a sua escolha diz qual curso EaD você deve fazer
Metas para o ano novo: 7 aplicativos que vão te ajudar em 2023
Esses são 7 motivos para você não trancar a faculdade
14 cursos EaD gratuitos oferecidos pelo MEC para entender educação especial
Esses são 7 motivos para você não trancar a faculdade
Vale a pena fazer segunda graduação? Veja as possibilidades
Próprio negócio? Veja 6 cursos para quem quer empreender
O que não fazer no EaD? 5 dicas para o ensino a distância
Estude nas melhores sem sair de casa
As melhores faculdades com ofertas super especiais para você começar a estudar sem sair de casa.