O curso de Nutrição EAD da UNIASSELVI tem duração de 4 anos e oferece formação para quem deseja atuar na promoção, manutenção e recuperação da saúde por meio da alimentação.

Com modalidades semipresenciais ou flex, o aluno tem a flexibilidade de estudar onde e quando quiser, com tutores exclusivos para orientação. O curso combina teoria, práticas laboratoriais e estágio supervisionado nos últimos semestres, com uma nova disciplina sendo concluída a cada 4 semanas.

A UNIASSELVI se destaca por diversos diferenciais, como o tutor exclusivo por turma, suporte constante, e aplicativo gratuito para facilitar o acesso ao conteúdo.

A instituição também oferece a Garantia de Estudo, que cobre as mensalidades do primeiro semestre caso o aluno perca o emprego, e possui polos espalhados por todo o Brasil, com laboratórios físicos e virtuais para atividades práticas.

O curso combina teoria e prática de maneira equilibrada, oferecendo aulas práticas em laboratório e estágios supervisionados. Ao concluir, o aluno estará apto a atuar em áreas como nutrição clínica, esportiva, coletiva, na indústria alimentícia e em serviços de alimentação, como restaurantes e eventos.

A grade curricular inclui disciplinas como Bioquímica e Metabolismo, Educação Alimentar e Nutricional, Biossegurança em Serviços de Saúde e Nutrição Esportiva. O aluno aprende a planejar refeições, promover saúde coletiva e atender a diferentes públicos, sendo preparado para atuar em diversas frentes da nutrição.